当前位置:新闻首页  口感软嫩!台北市巷弄里的古早味炸排骨 没注意容易错过

口感软嫩!台北市巷弄里的古早味炸排骨 没注意容易错过-十八罗汉名字

2020年04月03日 01:44:51 来源:口感软嫩!台北市巷弄里的古早味炸排骨 没注意容易错过 编辑:我国最早的字典

口感软嫩!台北市巷弄里的古早味炸排骨 没注意容易错过

▲把几片排骨放到汤里,炸排骨微微卤香以及油香慢慢融入汤里。

口感软嫩!台北市巷弄里的古早味炸排骨 没注意容易错过

电话:(02)2561-4081

▲上百道菜单。(图/跳跃的宅男提供)

▲巷弄里的古早味炸排骨口感软嫩。(图/跳跃的宅男提供)

▲巷弄里的古早味炸排骨口感软嫩。(图/跳跃的宅男提供)

▲巷弄里的古早味炸排骨口感软嫩。(图/跳跃的宅男提供)

▲巷弄里的古早味炸排骨口感软嫩。(图/提供)

▲巷弄里的古早味炸排骨口感软嫩。(图/跳跃的宅男提供)

▲没有裹粉的古早味炸排骨。(图/跳跃的宅男提供)

▲把很多食材融合在一起的什锦面。(图/跳跃的宅男提供)

记者黄士原/台北报导台北市的巷弄里总是有隐藏版美食。部落客「」听闻双连站有一间什锦面跟炸排骨很好吃,从双连站走过来不用10分钟,刚好在马偕医院跟华泰王子饭店的中间,如果没有人介绍的话,很多人可能都不会进去用餐的店。

▲巷弄里的古早味炸排骨口感软嫩。(图/跳跃的宅男提供)

▲如果没有人介绍的话,很多人可能都不会进去用餐的店。(图/跳跃的宅男提供)

巧味美食地址:台北市中山区中山北路二段77巷19-1号

什锦面则是把很多食材融合在一起,虽然没有华丽的食材,但汤头喝起来温和圆润,跳跃的宅男觉得,如果调味上再重一些些就更合口味了。后来他灵光一闪,把几片排骨放到汤里,炸排骨微微卤香以及油香慢慢融入汤里,味道变得不一样。

这家名为巧味美食的小馆提供面类、汤类、粥类及各式热炒,从中午就有卖各种热炒,很适合朋友小聚。不过巧味美食的招牌是炸排骨跟什锦面,连老板自己也很推,跳跃的宅男说炸排骨属于没有裹粉的古早味炸排骨,他个人十分喜爱,肉的口感很软嫩,「那种卤香味很重的调味,对我来说就是万年不败的滋味」,久久会想吃这种没有裹粉的排骨。

▲巷弄里的古早味炸排骨口感软嫩。(图/跳跃的宅男提供)

友情链接: